Lily Wang à Paris

Il faut franchir la vaste terrasse avec vue sur le Dôme des Invalides pour pénétrer dans le restaurant Lily Wang.
Retour vers la cuisine asiatique pour ce beau restaurant ouvert début janvier 2011 en lieu et place des Délices de Szechuen et de l'éphémère Nabulione, par des professionnels expérimentés.
Selon la saison, la carte de Lily Wang annonce la soupe Wonton avec cèpes et foie gras, les dim sum Lily Wang, le Shangaï jian jiao, les calamars croustillants avec basilic et mayo épicée, la bouillabaisse, les crevettes ail poivre noir et coriandre, le cabillaud vapeur bouillon à la badiane, le poulet piment citronnelle, le porc mijoté caramel coco, ou le boeuf grillé ail poivre vert et soja noir.
Que l'on accompagne de riz aux herbes, de riz blanc, ou de brocolis artichauts et pois gourmands.
Pour le dessert, la mandarine glacée, le petit baba au rhum avec crème d'agrumes, la Lily khoï salade, ou la pana cotta lychees et framboises.

Menus à 29Euro et 35Euro.
A la carte de Lily Wang compter environ de 50Euro à 70Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil charmant et service délicieux.
Décoration contemporaine chic et mobilier confortable.

Réservation conseillée.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos de Lily Wang.