Le Bistro T Par Le Un à Paris

L'équipe du restaurant "Le Un" investi le "Bistro T" le 30 novembre 2013 qui devient donc "Le Bistro T par le Un". Le "Bistro T" avait été ouvert en mai 2010 en lieu et place du fameux restaurant "Natacha".
La cuisine est entre les mains du chef Christophe Alloy.
Selon la saison la carte du Bistro T par le Un annonce l'os à moelle à la fleur de sel, la terrine de foie gras de canard, la salade de riquette avec betterave rouge et pignons de pin, le merlu snacké avec concombre sauté et crème légère au citron vert, le pavé de saumon à l'oseille et fondue de poireaux, la brandade de morue, la blanquette de veau "à notre façon", ou la coquille de boeuf et rattes du Touquet.
Pour le dessert, la crème renversée au caramel, le riz au lait caramel au beurre salé, la panna cotta à la vanille de Madagascar et fruits de la passion, ou la tarte chocolat Valrhona Manjari 64% et sorbet mangue.

Pour le déjeuner formule à 21Euro, menu à 23Euro et plat du jour à 15Euro.
A l'ardoise, un menu servi midi et soir à 45Euro pour entrée, plat, dessert et une bouteille de vin pour deux.
A la carte du restaurant le Bistro T par le Un compter environ de 36Euro à 55Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Décoration épurée, murs clairs et banquettes de velours rouge.
Le salon du sous-sol est privatisable.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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