La Min à Paris

Le restaurant La Min est ouvert depuis le début 2019 à Paris dans la rue de Montreuil ; la famille de Nathan Haddad dirige un autre restaurant Le Mim à Montreuil.
En cuisine, le chef Adrien Lafont réalise une cuisine de tradition française à base de produits de saison.
Selon la saison la carte de La Min annonce le tartare de saumon Label Rouge d'Ecosse et marinade de pesto, le pressé de paleron de boeuf à l'estragon sauce béarnaise, le Malba de tomates à l'ancienne et mousse de mozzarella, le filet de bar à la plancha et risotto aux petits légumes, le risotto à la crème de truffe, l'épaule d'agneau braisée à la provençale avec pommes fondantes et mechouia d'aubergines, ou la pièce du boucher et frites épicées.
Pour le dessert, la tarte fine aux abricots, la panna cotta à la citronnelle et coulis de mangue, ou le cheesecake à la vanille avec sablé breton et marmelade de framboise.

Menu à 36Euro.
A la carte compter environ de 29Euro à 43Euro
Ouvert de 11h30 à 15h et de 19h à 22h30.
Salle privatisable au sous-sol.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.