L'ambassade D'auvergne à Paris

Depuis 1966 on vient s'attabler dans le restaurant L'Ambassade d'Auvergne pour festoyer à cette adresse réputée pour ses spécialités auvergnates et sa cuisine authentique qui comble les amateurs.
En janvier 2015, Didier Desert a repris L'Ambassade d'Auvergne, le restaurant fondé par la famille Petrucci.
En cuisine du restaurant L'Ambassade d'Auvergne le chef Emerich de Backer et son second Sylvain Cocher sélectionnent les meilleurs produits d'origine.

Selon la saison, la carte du restaurant L'Ambassade d'Auvergne annonce la salade tiède de lentilles vertes du Puy, le foie gras de canard mi-cuit maison, le Jambon de Coche de la châtaigneraie, de la maison Laborie, la nage de Saint-Jacques aux petits légumes, la potée d'Auvergne aux choux braisés, la pièce de boeuf Salers, le magret de canard rôti et aligot, la saucisse de Parlan et aligot, ou le dos de cabillaud et risotto de céleri.
Pour terminer, la fourme d'Ambert, la mousse au chocolat, le trio de crèmes aux parfums d'Auvergne, la crêpe Ginette, ou la charlotte aux marrons.

Pour le déjeuner formule à 22,50Euro servie en semaine avec le plat du jour avec un verre de vin ou un café gourmand.
A la carte du restaurant L'Ambassade d'Auvergne comptez environ de 37Euro à 65Euro. 
Accueil du restaurant L'Ambassade d'Auvergne ​tous les jours, de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Service aimable et souriant.
A l'étage 3 Salons de 10 à 35 couverts.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos des 50 ans de L'Ambassade d'Auvergne.