L'affable à Paris

Le restaurant L'Affable est ouvert depuis novembre 2011 en lieu et place du restaurant L'Oeillade.

En cuisine du restaurant L'Affable, le chef Guillaume Monnet propose une cuisine traditionnelle française à base de produits de saison.

Selon la saison la carte de l'Affable annonce l'oeuf basse température et champignons sautés, la terrine de foie gras mi-cuit et gelée de pain d'épices, les ravioles de queue de boeuf et foie gras, le cabillaud demi-sel et salsifis rôtis, le ris de veau croustillant et risotto de céleri truffé, ou le filet de boeuf de l'Aubrac poêlé.

Pour le dessert, le soufflé chocolat, le Mont Blanc maison, ou la crème brulée passion et sablé breton.

Formule du déjeuner à 28Euro.

A la carte du restaurant L'Affable compter environ de 41Euro à 70Euro.

Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Accueil charmant et service souriant sous la direction de Olivier Hélion.

Réservation conseillée.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant L'Affable, à Paris.