Fouquet's Joy à Paris

Après plusieurs mois de travaux le restaurant Joy de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris ouvre de nouveau ses portes en mai 2019 dans un décor de Jacques Garcia.
Le Chef exécutif Bruno Guéret et le Chef Raymond Nordin proposent dans le restaurant Joy une cuisine contemporaine à base de produits de saisons délicatement sélectionnés pour une carte variée.
Selon la saison la carte du restaurant Joy annonce la Brousse et soupe de tomate au basilic ; le King crabe au citron vert avec salade de haricots verts à l'avocat ; la Salade de homard ; la salade niçoise ; les Gnocchi d'agria avec riquette et parmesan ; les Filets de rouget grillés à l'origan et ratatouille aux taggiasche ; les Gambero rosso au curry doux avec petit épeautre du pays de Sault ; le Suprême de volaille noire de Vendée Bio ;  le Cœur de filet de bœuf Black Angus Bio à la moelle et pommes de terre Bilou et câpres ; ou la Côte de veau rôtie avec artichaut épineux à la menthe.
Pour le dessert, le Fontainebleau fraise coriandre et miel ; la Pêche Melba ; le Gâteau chocolat Joy , le Millefeuille à la vanille Bourbon et framboises ; ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 45Euro et menu à 55Euro servis de 12h à 15h, du lundi au samedi.
Menu découverte à 95Euro.
A la carte du restaurant Joy compter environ de 47Euro à 125Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 22h30.
Belle et vaste terrasse du restaurant Joy.

Réservation conseillée.