Clover Grill Jean Francois Piege à Paris

Le très talentueux chef étoilé Jean-François Piège et Elodie Piège on ouvert en Novembre 2016 le restaurant Clover Grill qui s'installe dans un grand local occupé autrefois par une taverne.
Ils ont déjà ouvert ensemble en décembre 2014 le "Clover" à Saint-Germain des Près, ils sont à la tête du restaurant 2 étoiles "Le Grand Restaurant" dans le 8éme, et aux Halles de "La Poule au Pot" et "A L'Épi d'Or"
Le restaurant Clover Grill propose des viandes remarquables cuites à la broche ou à la braise et une sélection de cocktails.

Selon la saison, la carte du restaurant Clover Grill annonce l'avocat crevette ; la terrine de foie gras de canard des Landes ; la salade de truffes ; l'oeuf mimosa ; le jambon de boeuf ; la raviole de homard ; la Carbonara de calmars sauvages ; le saumon Label à la braise ; le gigot d'agneau au grill ; le Burger frites ; la noix d'entrecôte sur legrill ; la côte de boeuf de Salers ; la côte de boeuf Noire de Baltique ; la côte de boeuf Creekstone Prime Angus (110Euro par personne) ; ou  le boeuf Blonde de Galice
Un supplément de légumes avec les salades mélangées, les épinards au beurre noisette, ou les légumes sur la braise.
Avec les sauces au poivre noir de Sarawak, ou Béarnaise, ou Bercy, ou Crémeux oignons de pomme de terre.
Pour le dessert, l'ananas à la broche vanille piment et glace citronelle, le gratin de chocolat origine Cuba et glace banane citron vert, la pomme de Normandie sous la cendre et glace pistache, ou les churros avec glace vanille et chocolat.

A la carte du restaurant Clover Grill compter environ de 41Euro à 170Euro.
Menu Signature à 74Euro.
Service du restaurant Clover Grill du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Une salle est privatisable.

Réservation conseillée.

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