Au Boeuf Couronne à Paris

Disparus les abattoirs, mais Au Boeuf Couronné, cette maison ancienne et confortable en garde le témoignage et propose aux amateurs les meilleurs plats à base de viandes sélectionnées avec attention comme le veut la tradition.
Venez vous régaler Au Boeuf Couronné avec les plats du chef Antonio Goncalves, la terrine de campagne aux foies de volaille, le foie gras de canard et confit d'oignons rouges, les gros escargots de Bourgogne, l'os à moelle au sel de Guérande, le thon mi-cuit à la plancha et beurre blanc à l'oseille, le tartare de boeuf, le rognon de veau entier grillé sauce moutarde, la tête de veau sauce ravigote, le châteaubriand des bidochards, le pavé des mandataires dans le filet de boeuf, la côte de boeuf grillée, le T-Bone Angus, le Burger tradition gourmande, ou l'onglet de boeuf aux échalotes confites. Mais aussi les noix de Saint-Jacques rôties et risotto d'épautre et champignons, ou le thon mi-cuit à la plancha.
Pour le dessert, le baba au rhum ambré, les crêpes Suzette au Grand-Marnier, la brioche façon pain perdu et glace caramel au beurre salé, le gratin de poires aux épices, l'omelette norvégienne au Grand-Marnier, ou la mousse au chocolat.

Menu à 34Euro, vin compris.
A la carte du Boeuf Couronné comptez environ de 30Euro à 75Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 18h30 jusqu'à minuit.
Belle carte des vins, spécialement dans le Beaujolais.
Excellent accueil du Directeur Thibaud Avias et service impeccable et souriant de Annie.
Salon à l'étage.
Agréable terrasse intérieure.
L'ambiance est animée vous êtes ici dans un monument du "La Vilette" d'autrefois avec des amateurs avertis.

Réservation conseillée.