Afaria à Paris

La cuisine traditionnelle française s'est installée dans cette adresse de quartier après un "Bistrot du Sud-Ouest" et le scandinave "Soleil de Minuit".

Le restaurant Afaria a été ouvert pendant l'Été 2007 par le chef Julien Duboué ; la cuisine du restaurant Afaria est depuis le début 2013 entre les mains de Ludivine Merlin et Frédérique Alonzo.

Selon la saison la carte du restaurant Afaria annonce la terrine d'artichauts au lard fumé et au comté, les rillettes de thon sur de mini tranches de pain grillé, la Cocotte de coquillages en persillade avec Vitelottes et Noirmoutier au magret fumé, la côte de veau rôtie crème de champignons et poêlée de pommes de terre Agatha, le filet de dorade poêlé avec purée d'artichauts plus légumes printaniers glacée et jus acidulé, l'aile de raie pochée à la tomate et crumble de légumes provençaux au parmesan, le filet mignon de cochon rôti avec coulis de poivrons et galettes de quinoa, ou le magret de canard grillé aux sarments de vigne et grosses frites au couteau.

Pour le dessert, on se laisse tenter par le Bavarois spéculoos et fraises Gariguettes, le Soufflé mangue-passion et glace noix de coco, la Nage de nectarines et cerises à la citronnelle, le Dôme croustillant au chocolat noir, crème de chocolat blanc et framboises fraîches, ou les Profiteroles à la vanille et caramel beurre salé.

Pour le déjeuner formule à 23Euro et menu à 27Euro.

Plat du jour à 16Euro.

A la carte du restaurant Afaria comptez environ de 30Euro à 48Euro.

Menu dégustation à 45Euro, servi à l'ensemble des convives.

Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.

Accueil aimable et service délicieux.

Quelques tables sont disponibles en terrasse aux beaux jours.

Réservation conseillée.

Lire l'article et voir les photos du restaurant Afaria en octobre 2007.

Lire l'avis et voir les photo du restaurant Afaria en juillet 2015.