Maximin Hellio en régions

Restaurant Maximin Hellio
64, rue Gambetta 14800 DEAUVILLE
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo lundi midi et soir, mardi midi
Fermeture annuelle 2 semaines en janvier
Prix du menu/carte À partir de 52 € jusqu'à 140 €
Cité dans les guides Michelin

Maximin HELLIO
MAXIMIN HELLIO

Dauphin briochin, rare deauvillais stellaire peuplé par la puissance des fonds et la douceur des formes, Maximin HELLIO dessine son exquise excursion au large du Calvados et par la...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Maximin Hellio

Le chef Maximin Hellio a ouvert son restaurant au centre de Deauville en 2016, il a obtenu une étoile Michelin en 2017, après celle obtenue à " La Voile d’or " à Sables d’or les Pins.
Le restaurant Maximin Hellio met en avant les produits du terroir Normand.
Selon la saison la carte du restaurant Maximin Hellio annonce le cabillaud avec morilles et blettes, la sole avec girolles, la langoustine et tomate bonbon, le turbot et artichaut poivrade, le homard bleu avec purée de céleri à la canelle et émulsion châtaigne, les Gambas, avec pomme de terre à l'estragon , le Filet de boeuf  et carottes des sables, le paleron de veau avec navet et cresson, ou le ris de veau doré et carottes.
Pour le dessert, le restaurant Maximin Hellio affiche le soufflé à la poire Williams, le fuseau craquant cacao, le fromage blanc et cerise, l'ananas à la coriandre, ou la framboise avec pain de Gênes.
La pâtisserie du restaurant Maximin Hellio est entre les mains de Thimotée.
Accueil de Sophie Hellio, l'épouse du chef.

Menus du restaurant Maximin Hellio à 52Euro, 120Euro et 140Euro.
Service du restaurant Maximin Hellio de 12h à 14h et de 19h à 21h30.
Salon à l'étage, pour 6 à 16 personnes.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Maximin Hellio

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Maximin Hellio DEAUVILLE

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 19/12/2022
Note : 4.2/5
Tel : 02 31 49 19 89