Le Prieure en régions

Ce magnifique Prieuré authentique qui a longtemps appartenu à la famille Mille est depuis le Printemps 2007 entre les mains de Jean-André Charial le patron de l'Oustau de Baumanière.
La cuisine gastronomique du restaurant le Prieuré passe entre les mains du chef Christophe Chiavola en mars 2023 pour nous nous régaler de superbes réalisations méridionales.

Pour le Déjeuner, la Petite Table du Prieuré propose 2 menus bistronomiques à 45Euro et 58Euro hors boissons.
Menu du Restaurant Gastronomique à 125Euro et 165Euro hors boissons.
A la carte du Restaurant Gastronomique, comptez environ de 105Euro à 150Euro hors boissons.
Service de la Petite Table du Prieuré de 12h00 à 13h30.
Service du Restaurant Gastronomique de 19h30 à 21h00

Les tables du Restaurant gastronomique sont dressées sous la glycine dès l’arrivée des beaux jours.
Entièrement rénové et décoré par Geneviève Charial, l'hôtel dispose de 26 chambres et de 10 appartements. L'habitation contemporaine donne sur la piscine, alors que le batiment principal du vieux Prieuré regroupe les chambres de caractère au mobilier ancien.

Photo  Johan Meallier