par Alain Fusion
Il arrive parfois que les lieux soient un peu comme les personnes, surtout lorsque c'est à l'image de "Ella" et que l'on y trouve un "
tout petit supplément d'âme". Cela a dû aussi vous arriver de ressentir ce "plus" qui nous inonde.
Moi, j'ai éprouvé ce sentiment en prenant place dans la salle du BISTRO URBAIN, c'est un petit bistrot qui ne renie pas son passé de bar de quartier, entre la gare de l'Est et la Porte Saint-Denis.
C'est ici que Samuel Urbain et Matthias Weber ont ouvert leur bistrot en octobre 2012 pour en faire un "rendez-vous des amis" gourmands qui apprécient de trouver à table les plats de la tradition culinaire française et les spécialités ménagères qui font plaisir.
Selon les jours, la carte réalisée par le chef Quentin Domange, arrivé en cuisine en mars 2013, annonce les harengs marinés, les oeufs mayo à l'ancienne, le saumon gravelax avec oeufs de lompe et blinis, le poisson du jour avec poireaux et soja, les coquillages rôtis au beurre d'ail, la saucisse fumée et lentilles, le confit de canard et risotto d'épeautre, ou le suprême de pintade avec poêlée de champignons et châtaignes.
Pour le dessert, le pot de crème au chocolat, le trifle au kiwi, la tarte aux pommes et poires, la crème brulée au wakamé, ou la salade d'agrumes.
Ce Bistro est un vrai coup de coeur pour l'atmosphère de sincère convivialité ambiante, pour les belles réalisation des assiettes généreusement servies, pour l'accueil et le service toujours souriants, et pour les prix sages. Vous allez adorer.
Pour le déjeuner la formule à 15,90 € et le menu à 19,90 € sont de bonnes affaires ; servie uniquement au comptoir, on apprécie l'omelette et sa salade à 6 €.
Le soir avec une carte plus élaborée on compte environ de 30 à 35 €.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
La petite terrasse parisienne est en place toute l'année.
Le parking situé au numéro 107, à quelques mètres, est une bénédiction pour les automobilistes.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Les oeufs mayo à l'ancienne - 3 : Le poisson du jour avec poireaux et soja - 4 : Saucisse fumée et lentilles - 5 : Le pot de crème au chocolat.
Bistro Urbain
103, rue du faubourg Saint-Denis - 75010 Paris
