Par Alain Fusion
Visite pour un dîner dans le restaurant L'ACCOLADE qui apris la place du restaurant "Jadis" de Guillaume Delage en mai 2016.
Le restaurant est désormais entre les mains du chef Nicolas Tardivel qui a travaillé au "Pouic Pouic".
Selon la saison l'ardoise annonce les ravioles de betteraves à l'avocat vinaigrette, les gambas croustillants et mayonnaise au sésame, la queue de lotte avec purée de carottes, les noix de Saint-Jacques avec purée de racines et pistaches, la poitrine de cochon et endives braisées, ou le quasi de veau et salsifis sauce champignons.
Après la planche de fromages fermiers, pour le dessert, on se laisse tenter par le millefeuille vanille et caramel au beurre salé, ou les agrumes confits avec crémeux au chocolat.
L'Accolade est une valeur sûre où l'on trouve une excellente cuisine présentée sans chichis dans des assiettes généreusement servies ; l'accueil et le service font plaisir.
Pour le déjeuner la formule à 19,50Euro et le menu à 24,50Euro attirent le voisinage.
A l'ardoise compter environ de 30 à 56Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Fermé samedi midi, dimanche, lundi soir.
Photos : 1 : Le bistrot - 2 : Les noix de Saint-Jacques avec purée de racines et pistaches - 3 : Le quasi de veau et salsifis sauce champignons - 4 : La planche de fromages fermiers - 5 : Les agrumes confits avec crémeux au chocolat.
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L'Accolade
208, rue de La Croix Nivert - 75015 Paris - Tel : 01 45 57 73 20
Novembre 2016
