Le guide Michelin France 2010 arrive ! Le palmarès est publié ici On trouve cette année 558 restaurants étoilés, dont 455 restaurants avec une étoile (dont 47 nouveaux), 77 restaurants ayant deux étoiles (dont 10 nouveaux) et 26 établissements trois étoiles (dont un nouveau). |
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Le guide d'information et de recherche de restaurants.
4298 Restaurants
937 Restaurants
836 Restaurants
Début mars 2010 Jean Baptiste Gay, un ancien de chez Baptiste a remplacé le restaurant Le Gorille Blanc par LES BOTANISTES.
Vous l'avez su avant tout le monde. Vous en souvenez- vous ? C'est le restaurant PIERRE AU PALAIS ROYAL d' Éric Sertour.
Parmi les jeunes espoirs de la cuisine, qui sera celui ou celle qui sur M6 mérite le titre de TOP CHEF ? Avec un super jury de chefs top.
Ouvert à la mi-janvier 2010 LE P'TIT MUSSET présente une cuisine de tradition dans la continuité du restaurant Leclou.
Pâtisserie Hugo & Victor - La Maison De La Truffe Marbeuf - Jean - André Charial : De Baumanière à Courchevel - Angkora - L'annexe - Spring Boutique - Baeckeoffe Chez Poilâne - Photo Culinaire - Le Café De La Paix - Shu - Angélina - Cap Seguin - Café Pierre - Le Metropolitan - Senso - Chez Cécile - L' Alchimie - Le Relais De La Bûcherie ...
Un peu, beaucoup, passionnément…
Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et L'Orénoc le restaurant de l'hôtel Méridien Etoile près du Palais des Congrès de la porte Maillot, voici que le talentueux Claude Colliot installe maintenant son RESTAURANT CLAUDE COLLIOT à côté du musée Georges Pompidou.
Cette Cantine ouverte le 13 Janvier 2010 par Jean Guillaume Dufour qui dirige déjà Les Tontons et Les Tontons2 , propose dans LA CANTINE DES TONTONS des tables d'hôtes, avec un service à volonté, à petits prix. Le restaurant se veut volontairement modeste, c'est rudement bon et tout à fait épatant.
Forte du succès remporté par son premier restaurant rue de Provence, Catherine Guerraz a ouvert une deuxième adresse à deux pas de l'Etoile.
Dans cet endroit cossu à l'atmosphère feutrée, notre meilleure cuisinière de l'année 2004 a laissé sa place devant les fourneaux à Franck Paget.
Le restaurant de Fatéma Hal, une femme-chef méditerranéenne, qui se situe entre le traditionnel et le moderne est devenu une institution.
On annonce au MANSOURIA une cuisine marocaine pleine de tradition et d'émotion dont la patronne est l'inspiratrice mais qui est aussi écrivain culinaire médiatisée.
Avis de Critiques
La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de chaque restaurant à Paris et en France.
Venez lire le célèbre journaliste gastronomique du FIGARO François Simon ; Le critique Gilles PUDLO des Guides du même nom ; Les journalistes, Emmanuel Rubin du FIGAROSCOPE, FOODING, L'OPTIMUM , de Léo Fourneau de ELLE, de Margaret Kemp de BONJOURPARIS, d' Alexandre Cammas de NOVA et du FOODING, de Philippe Toinard de À NOUS PARIS, de Sébastien Demorand de ZURBAN, de Guillaume Crouzet de L'EXPRESS , de Jean Louis Galesne LES ECHOS , de Jean Marie Pinçon, de Jacqueline Ury de Pierre Rival de CITIZEN K et PARU VENDU, de Caroline Mignot du Guide MIGNOT, www.tableadecouvert, et de Véronique André de VALEURS ACTUELLES et de MADAME FIGARO
...
Pour vous ils explorent les coulisses de la Gastronomie, ils vont tous les jours au restaurant et livrent leurs visions passionnantes sur un métier envié et un pouvoir redouté.
Et lire le Portrait de Jean Luc Naret, le patron des guides MICHELIN.
A lire avant d'aller à la découverte d'un restaurant à Paris ou en France.
Et à savourer...
C'est le Moment
De se préparer pour la veillée Foodstock dans le Bois de Boulogne le 24 mars avec le Fooding® ; de découvrir et déguster les huîtres roses dans le restaurant Prunier de l'avenue Victor Hugo ; de choisir un Champagne Brut non dosé pour le plaisir ; de passer commande d'un Gâteau décoré sur mesure ; de découvrir un restaurant dans le Guide Fooding® 2010 et de se suivre la semaine du Fooding® tenue du 30 novembre au 7 décembre ; de faire un Baby Brunch dans le restaurant du Méridien Montparnasse ; de choisir un vin de la Cave de Saint-Verny en Auvergne ; de passer l'après midi chez Armani pour déguster dans le restaurant une exquise glace italienne ; de savourer un poulet à prix doux dans le restaurant L'Alcazar avec la formule Plat Unique à 26 € ; de découvrir le Menu Cerise-Crise ... du déjeuner dans le restaurant Céladon ; de penser à Ingrid Astier pour partager La Cuisine inspirée, l'audace française dans un livre de cuisine autrement ; d'offrir toute la collection des Serial Colors , les livres de Frédérick e. Grasser Hermé ; de se faire une toile Au Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ; de trouver les nouveaux restaurants de Paris dans Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ; de faire un Brunch à Paris dans un restaurant avec le Guide de Philippe Toinard ; de choisir l'agrément d'un Salon de thé dans le Guide du Thé à Paris de Gilles Brochard ...
ensuite, on effeuille quelques adresses pour trouver un restaurant, selon humeurs !
Shopping
Champagne Grande Réserve Gosset
Trois cuvées au choix, différentes mais où l'on reconnaît toute la richesse du style Gosset : " Grande Réserve, Grand Rosé ou Grand Millésime 1999 ".
Elles sont accompagnées d'un élégant pochon isotherme noir et argent avec son bouchon conservateur. Pour les déplacements chics.
Elles sont accompagnées d'un élégant pochon isotherme noir et argent avec son bouchon conservateur. Pour les déplacements chics.
Le lifting réussi de Tupperware
Tupperware vient de s'offrir un lifting très réussi. Non content d'illuminer cuisines et placards de tons acidulés, Tupperware a encore amélioré la praticité de ses modèles et chouchoute ses clientes qui bénéficient d'une importante remise sur toute la collection Elégance.
Croquez la pomme d'amour de Mamie Nova
Ouvrez délicatement un yaourt Pomme d'Amour : de belles pommes croquantes lovées dans un yaourt crémeux aux notes de sucre caramélisé.
Véritable agitateur de saveurs, Mamie Nova s'éprend de la célèbre gourmandise et met l'amour en cage avec cette création délicate au goût de friandise.
Ben & Jerry's et Max Havelaar
En 2010, la nouveauté "Fairly Nuts" apporte un nouveau parfum au caramel spirales de caramel et
pépites d'amandes croquantes ! Cette crème glacée est issue du commerce équitable et labellisée Max Havelaar. Ce nouveau parfum marque un tournant dans l'aventure Ben & Jerry's.
Les voyages nous mènent Ailleurs, vers des terres riches d'une
cuisine différente pour découvrir les parfums, saveurs et épices
dans des endroits de rêve. Voici nos voyages.
Le cigare est un grand produit de bouche. À ce titre il a toute sa place
dans un Guide voué à la gastronomie, aux épicuriens et aux
plaisirs de la Table...
Les bons vins accompagnent les bons repas. L'accord des vins et des mets
est un Art, dont l'enseignement débouche (on ne saurait mieux
dire) sur la profession de Sommelier...
Le café est un liquide odorant sombre, servi chaud dans une tasse.
Cette définition un peu trop sommaire de la plus célèbre des rubiacées mérite une découverte approfondie...
Cette définition un peu trop sommaire de la plus célèbre des rubiacées mérite une découverte approfondie...
Le critique Claude Lebey est un gastronome respecté ; il a formé le goût de brillants jeunes journalistes et contribué au succès de nombreux restaurants.
Il fait découvrir ses bonnes adresses dans l'édition 2010 du guide Le petit Lebey des bistrots parisiens.
Il fait découvrir ses bonnes adresses dans l'édition 2010 du guide Le petit Lebey des bistrots parisiens.
Toutes les clés pour choisir, connaître et apprécier le vin sont dans le livre de Thierry Morvan, un expert reconnu et apprécié.
Cet ouvrage est avant tout pratique ; chacun saura comment choisir, où acheter et conserver ses bouteilles, mais aussi réussir les accords avec les plats.
Ce pure malt a vu le jour à Aberfeldy, dans une distillerie nichée au sud des Highlands, sur les rives de la Pitilie Burn, une rivière aux eaux vives qui serpente dans la lande, au milieu de bruyères, de fougères et de roches d'origine volcanique. On ne peut imaginer cadre plus écossais !
La chaise et les tables Tulip de Eero Saarinen sont l'emblème du design dans ce qu'il a de plus pur et de plus achevé. Ce sont les symboles du mobilier moderne de la seconde moitié du XXe siècle. Le design édité par Knoll , c'est notre temps.
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